zondag= keukendag
Tiramisu ten huize Italiaansemeisjes en eenpersoonshartjeslasagna ten huize Greet.
Voor wie tot vandaag nooit het genoegen van zelfgemaakte tiramisu heeft mogen beleven:
+TIRAMISU alla Serena+
Men kloppe 4 eigelen (eiroden int italiaans...gekken) en 150 gr suiker op tot een schuimig geheeltje. Men voege 1 lepel koffielikeur en 2 lepels koffie toe. Hieronder 250 gr mascarpone mengelen. Klop 4 eiwitten op, voeg bij het mengsel. Klop een klein roombrikje (200ml?) op, en voeg bij het mengsel. Et voila. We kunnen beginnen metselen: 1 laag koekjes in koffie 1 laag mengsel 1 laag chocoladepoeder etc.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten